Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Φιλετάκια γαλοπούλας με σάλτσα

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Φιλετάκια γαλοπούλας με σάλτσα Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Φιλετάκια γαλοπούλας με σάλτσα   Φιλετάκια γαλοπούλας με σάλτσα Icon_minitimeΠεμ 09 Φεβ 2012, 10:04

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

800 γρ. κοτολέτες γαλοπούλας (χωρίς κόκκαλο)

9 φέτες λεμόνι

1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι

1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι ζωμό κότας

1/4 φλιτζανιού αλεύρι

1/2 κουτ. γλυκού αλάτι

1/4 κουτ. γλυκού πιπέρι

5 κουταλιές βούτυρο

2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού

1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

5 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο





ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πάρτε τις κοτολέτες, απλώστε τις στον πάγκο της κουζίνας, ανάμεσα σε δύο φύλλα αντικολλητικό χαρτί και με το γουδοχέρι ή τον πλάστη χτυπήστε τις μέχρι να έχουν πάχος μισού εκατοστού. Σε μια πιατέλα αναμίξτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι και πανάρετε τις κοτολέτες. Σε ένα τηγάνι λιώστε το μισό βούτυρο. Βάλτε τις μισές κοτολέτες και αφήστε τες για 4 λεπτά από κάθε πλευρά να ψηθούν. Βγάλτε τες, διατηρήστε τες ζεστές σε μιά πιατέλα και με το υπόλοιπο βούτυρο τηγανίστε τις υπόλοιπες. Αφού τις βγάλετε κι αυτές, στο ίδιο τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι με το θυμάρι για 2 λεπτά. Προσθέστε το ζωμό κότας και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύετε συνέχεια με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσουν τα ροδισμένα κομμάτια στο τηγάνι. Προσθέστε τώρα την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύοντας πάντα, βράζετε το μίγμα για 3-4 λεπτά, μέχρι να «δέσει» η σάλτσα. Βάλτε τις κοτολέτες σε πιατέλα. Περιχύστε με τη σάλτσα και πασπαλίστε με το μαϊντανό. Γαρνίρετε με τα φετάκια λεμονιού.


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Φιλετάκια γαλοπούλας με σάλτσα
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Μπιφτέκια γαλοπούλας με σάλτσα κασέρι
» Φιλετάκια
» Μάφινς με σάλτσα πορτοκάλι
»  Σουτζουκάκια Κρασάτα με Σάλτσα
» Τσιζκέικ με σάλτσα βύσσινο

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: