Μάφιν αλμυρά με ελιά

Trial moderators

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

Αλεύρι ολικής άλεσης: 250 γρ.
Μπέικιν πάουντερ: 2 κουταλάκια
Σόδα: 1 κουταλάκι
Ξερή ρίγανη: 1 κουταλάκι
Αλάτι: 1 κουταλάκι
Ψιλοκομμένες μαύρες ελιές: 1/2 κούπα
Ελαιόλαδο: 75 ml
Γάλα: 150 ml
Ελαφρά χτυπημένα αυγά: 2 μέτρια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανακατεύετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν, τη σόδα, το αλάτι, τη ρίγανη και τις ελιές.
Σε άλλο μπολ χτυπάτε το ελαιόλαδο με το γάλα και τα αυγά. Αδειάζετε τα υγρά στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε να αναμιχθούν.
Μοιράζετε σε 12 φορμάκια για μάφινς, βάζετε στο ειδικό ταψάκι και τα ψήνετε για 25 περίπου λεπτά. Τρώγονται χλιαρά και σε θερμοκρασία δωματίου.

Trial moderators

» Αλμυρά τυρένια τρουφάκια
» Μάφιν με ελαιόλαδο, λεμόνι και φράουλες
» Μάφιν με κακάο και άρωμα πορτοκάλι
» Αλμυρά λουκουμαδάκια με φέτα και χυλό μπύρας
» Είναι ελιά ή μελάνωμα;