Ζύμη για πίτσα Τι να πω για να περιγράψω αυτό το ζυμάρι…

Trial moderators

Τι να πω για να περιγράψω αυτό το ζυμάρι……
Υλικά
50 γρ. μαγιά νωπή
1/2 κιλό γάλα
1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
1 αβγό ελαφρά χτυπημένο
1 κ.γ. αλάτι
ελάχιστη ζάχαρη
αλεύρι όσο πάρει(περίπου 8 κούπες)

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε ελάχιστα το γάλα και το
βάζουμε σε ένα μπόλ.
Προσθέτουμε τη μαγιά και όλα τα υπόλοιπα υλικά,
εκτός απο το αλεύρι , το οποίο το προσθέτουμε
σιγά σιγά μέχρι να πάρουμε ένα ζυμαράκι μαλακό.
Ζυμώνουμε καλά.Χωρίζουμε σε κομμάτια ανάλογα
πόσο παχύ μας αρέσει να είναι το ζυμάρι
της πίτσας μας,εγώ τη συγκεκριμένη ποσότητα την
χωρίζω στα 3! Βάζουμε σε σακουλάκια τροφίμων
και φυλάσσουμε στην κατάψυξη.

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Το κομμάτι που κρατήσαμε το βάζουμε
σε ελαφρά λαδωμένο ταψί.
Το απλώνουμε με το χέρι μας ομοιόμορφα.
Αφήνουμε να φουσκώσει και απλώνουμε επάνω
τα υλικά της αρεσκείας μας.

Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς να ροδίσουν οι άκρες,περίπου μισή ώρα.
[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

Παράθεση :: ΤΙΡ:Φτιάξτε με το ίδιο ζυμάρι αφράτα πεϊνιρλί και καλτσόνε.

Trial moderators

φραουλιτσα

Admin

xm an tin dokimaza isos tis alaza kai to onoma fraoulopitsaaaaaaaaaa

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

» Ζυμάρι για πίτσα χωρίς μαγιά “Καλύτερο από καλό …τρίκαλο”
» «Σπιτική πίτσα – Ριγκατόνι με γεύση πίτσα»
» ΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ
» Ζύμη για σπιτική σφολιάτα
» Πολύ αφράτα, νόστιμα και αρωματικά ρολά με ζύμη τσουρεκιού και γέμιση βουτύρου και κανέλας.