Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 ΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ

Πήγαινε κάτω 
2 απαντήσεις
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
φραουλιτσα
Trial moderators
Trial moderators




ΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: ΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ   ΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ Icon_minitimeΔευ 06 Φεβ 2012, 10:32

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Υλικά

4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 κ.γλ. μαγιά σε σκόνη
1 κ.σ. αλάτι
όσο πάρει, περίπου 1½ φλ. τσαγιού χλιαρό νερό
Για τη γέμιση
4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
3 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε φέτες
1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
300 γραμμ. φέτα σε τρίμματα
2 κ.σ. φρυγανιά
Εκτέλεση

Σε μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε τη μαγιά, το ελαιόλαδο, το αλάτι και λίγο λίγο το νερό μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Τη βάζουμε σε λαδωμένο μπολ και τη σκεπάζουμε καλά. Την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 45΄. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για λίγα λεπτά τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα. Προσθέτουμε την πιπεριά και τη μελιτζάνα και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν ελαφρά. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τη φέτα και αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε το πρώτο φύλλο, λίγο μεγαλύτερο από τη διάμετρο του ταψιού. Λαδώνουμε ένα ρηχό ταψί για πίτα 36 ή 38 εκ. Στρώνουμε μέσα το φύλλο. Πασπαλίζουμε φρυγανιά. Αδειάζουμε τη γέμιση. Ανοίγουμε το δεύτερο φύλλο. Καλύπτουμε την πίτα και ενώνουμε τις άκρες των δύο φύλλων στρίβοντάς τες. Με πινέλο αλείφουμε ελάχιστο ελαιόλαδο. Με τη μύτη του μαχαιριού τρυπάμε εδώ κι εκεί την πίτα. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 1 ώρα.

μερίδες 10
Χρόνος Προετοιμασίας 50 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 60 λεπτά
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



ΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ   ΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ Icon_minitimeΤρι 07 Φεβ 2012, 10:31

1-1 φραουλιτσα
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
ΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Ζύμη για σπιτική σφολιάτα
» Ζύμη για πίτσα Τι να πω για να περιγράψω αυτό το ζυμάρι…
» Πίτα πίτσα
» Η πίτα της τεμπέλας
» Πίτα Ψαριού

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: