Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης   Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης Icon_minitimeΔευ 17 Σεπ 2012, 10:26

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό φιστικιά Αιγίνης χοντροαλεσμένα

1 κιλό φύλλο κρούστας

2 φλιτζάνια βούτυρο



Για το σιρόπι:

3 φλιτζάνια νερό

2 φλιτζάνια μέλι

1 φλούδα λεμονιού

3 φλιτζάνια ζάχαρη

1 κομμάτι κανέλα

3 γαρύφαλλα




ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και στρώνουμε δύο φύλλα μαζί. Ραντίζουμε με βούτυρο την επιφάνεια του φύλλου και πασπαλίζουμε λίγα φυστίκια. Βάζουμε από πάνω ένα άλλο φύλλο, το ραντίζουμε με βούτυρο, βάζουμε άλλο φύλλο, κατόπιν φυστίκια και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα σκόνη και λίγο γαρύφαλλο σκόνη. Εξακολουθούμε με αυτό τον τρόπο, δηλ. στρώση δύο φύλλων και κατόπιν μία στρώση φυστίκια. Πρέπει πάνω σαν κάλυμμα να βάλουμε 8 φύλλα μόνα τους. Τέλος ραντίζουμε καλά την επιφάνεια με βούτυρο και την χαράζουμε με τη μύτη ενός κοφτερού μαχαιριού. Το χάραγμα πρέπει να γίνεται έτσι ώστε να χαράζουμε μέχρι τα κάτω φύλλα, χωρίς όμως να σύρουμε το μαχαίρι μονοκόμματα σε όλη τη γραμμή, αλλά να μένουν ενωμένα το ένα τεμάχιο με το άλλο. Μπορούμε να χαράξουμε το μπακλαβά σε ρομβοειδή, τρίγωνα ή τετράγωνα κομμάτια, βάζοντας στο καθένα από ένα γαρύφαλλο στο κέντρο. Ψήνουμε στους 140 βαθμούς για περίπου 1 1/2 ώρα αφού πρώτα ραντίσουμε με κρύο νερό. Αφού ψηθεί και κρυώσει σχεδόν εντελώς, τον περιχύνουμε το σιρόπι που έχουμε ήδη βράσει.



Για το σιρόπι, βράζουμε όλα τα υλικά για περίπου 20 λεπτά, ξαφρίζοντάς το όταν χρειάζεται.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Μπακλαβάς με φιστίκια Αιγίνης
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Τάρτα σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης
» Σοκόλαση µε φιστίκια Αιγίνης και ρούµι
» Μίνι Κέικ Με Φιστίκια Αιγίνης
» Kιουνεφέ ρολάκια με φιστίκια
» Καταΐφι με καϊμάκι, βύσσινο και φιστίκι Αιγίνης

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: