Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια   Φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια Icon_minitimeΤετ 02 Μάης 2012, 08:05

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]



ΥΛΙΚΑ

4 φέτες φιλέτο μοσχαριού
500 γραμμάρια φρέσκα ριγκατόνι
250 γραμμάρια μανούρι
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
Λίγο λευκό κρασί (μισό ποτήρι του κρασιού)
250 γραμμάρια μανιτάρια (κονσέρβα)
Λίγο ηλιέλαιο
Αλάτι





ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Σ’ ένα τηγάνι ζεστό με λίγο ηλιέλαιο τηγανίζετε τα φιλέτα επί 5 λεπτά από τη κάθε πλευρά. Αφήνετε κατόπιν τα φιλέτα στην άκρη και πετάτε το λάδι από το τηγάνι και χωρίς να το πλύνετε, «σβήνετε με κρασί ώσπου να εξατμισθεί.
Στο μεταξύ σε ένα κατσαρολάκι βράζετε τα ριγκατόνι για 8 λεπτά, έπειτα τα στραγγίζετε και τα αφήνετε σε ζεστό μέρος.

Κατόπιν χτυπάτε στο μπλέντερ την κρέμα γάλακτος μαζί με το μανούρι και τα θρυμματίζετε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Κατόπιν το ρίχνετε στο τηγάνι μαζί με τα μανιτάρια, ανακατεύετε τη σάλτσα και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Σ’ ένα πιάτο βάζετε τα φιλέτα, αφού ρίξετε λίγη σάλτσα και μετά προσθέστε τα ριγκατόνι με την υπόλοιπη σάλτσα από πάνω.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Σουβλάκι από μοσχαρίσιο φιλέτο και λαχανικά σε λευκή σάλτσα παρμεζάνας
» Φιλέτο με μανιτάρια, θυμάρι και μαυροδάφνη
» Νουά μοσχαρίσιο με καρότα γλασέ και δαμάσκηνα
» Κοτόπουλο φιλέτο με κρέμα
» Μανιτάρια γεμιστά

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: