Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Χοιρινό κότσι στον φούρνο

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Χοιρινό κότσι στον φούρνο Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Χοιρινό κότσι στον φούρνο   Χοιρινό κότσι στον φούρνο Icon_minitimeΔευ 02 Απρ 2012, 08:11

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

2 χοιρινά κότσια (από 1.300 γραμ. περίπου το κάθε ένα)
2 καρότα κομμένα σε χοντρές φέτες
2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε τέταρτα
2 κλωναράκια σέλερι ψιλοκομμένα
ψίχα από 2 πορτοκάλια
4 κουτ. της σούπας κέτσαπ
4 κουτ. της σούπας μουστάρδα
4 κουτ. της σούπας σόγια σος
4 κουτ. της σούπας μέλι
1 κοφτή κουτ. της σούπας φρεσκοτριμμένο πιπέρι
10 κόκκοι μπαχάρι
5-6 γαρύφαλλα
1 κοφτή κουτ. της σούπας μασίς (φλούδες μοσχοκάρυδου) ή 1 κοφτό κουτ. του γλυκού μοσχοκάρυδο
2 ξύλα κανέλας
αλάτι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ ή μία μεγάλη κατσαρόλα 5 λίτρα νερό, ½ φλιτζάνι αλάτι και 1 φλιτζάνι ζάχαρη, ανακατέψτε τα για να διαλυθούν η ζάχαρη και το αλάτι και μαρινάρετε στο μείγμα αυτό τα κότσια. Αφήστε τα τουλάχιστον 12 ώρες πριν τα μαγειρέψετε.
Ξεπλύνετε τα κότσια και βάλτε τα στην γάστρα. Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ρίξτε τα στην γάστρα.
Σκεπάστε την και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C για 3 ώρες.
Βγάλτε τα κότσια από την γάστρα όταν ψηθούν και περάστε την σάλτσα που έμεινε στην γάστρα από ένα λεπτό σουρωτήρι.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Χοιρινό κότσι στον φούρνο
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Κότσι χοιρινό
» Κότσι χοιρινό με μπύρα
» Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο
» Λαβράκι στον φούρνο με μάραθο και ελιές
» Αρνίσιο κότσι με κόκκινη σάλτσα και δενδρολίβανο και πουρέ γλυκοπατάτας.

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: