μπεμπα
Trial moderators
 |  Θέμα: Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο  Πεμ 09 Φεβ 2012, 10:00 | |
| [Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]ΥΛΙΚΑ
1 κιλό πατάτες
1 κιλό χοιρινό (μπουτάκι) κομμένο σε μερίδες
3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
2 κουταλάκια μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι
3 λεμόνια στυμμένα
ρίγανη για τις πατάτες
1 κύβος λαχανικών
100 γραμμάρια τυρί ρεγκάτο κομμένο κομματάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε το χοιρινό μας, και το απλώνουμε σε ένα ταψάκι. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, και τις βάζουμε μαζί με το χοιρινό στο ταψί. Στίβουμε τα λεμόνια και ρίχνουμε το χυμό τους μέσα στο ταψί μας. Ρίχνουμε επίσης αλάτι, πιπέρι, τη μουστάρδα, το τριμμένο σκόρδο (κυρίως στοι χοιρινό) και τον κύβο λαχανικών, καθώς και λίγη ρίγανη (μόνο στις πατάτες). Τώρα, βάζουμε τα κομματάκια του τυριού πάνω στο χοιρινό και προσθέτουμε λίγο νεράκι (όσο θέλει ο καθένας, προτείνω μισό ποτήρι). Σκεπάζουμε το ταψί μας με ένα αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για μία ώρα μέχρι να μαλακώσει το κρέας, γυρίζοντάς το που και που. Έπειτα, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ψηθεί για άλλη μισή ώρα. | |
|
Εγγραφή 
Σύνδεση 
