μπεμπα
Trial moderators
 |  Θέμα: Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά και αραβικές πίτες  Δευ 02 Απρ 2012, 08:08 | |
| [Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]ΥΛΙΚΑ
1 λόλα ρόσα
1 μαρούλι
2 ντομάτες
1 αγγουράκι
2 καρότα
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 ματσάκι ρόκα
6 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. της σούπας χυμός λεμονιού
1 μεγάλη αραβική πίτα
1 κουτ. της σούπας σουσάμι
1 κουτ. της σούπας θυμάρι
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε τις αραβικές πίτες σε μικρά κομμάτια, πασπαλίστε τις με σουσάμι, θυμάρι, ραντίστε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε τις και ψήστε τις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C για 7 λεπτά.
Καθαρίστε, ξεπλύνετε και στραγγίστε τα λαχανικά.
Ψιλοκόψτε το μαρούλι, τις ντομάτες, το κρεμμύδι. Καθαρίστε και κόψτε το καρότο σε λεπτές λωρίδες. Βγάλτε τα κοτσανάκια και τους σπόρους από τις πιπεριές και κόψτε τις σε λεπτές λωρίδες.
Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο, τον χυμό λεμονιού, το σούμακ, το κύμινο και λίγο αλάτι.
Βάλτε σε ένα μπολ τα ψιλοκομμένα λαχανικά, περιχύστε τα με το ντρέσσινγκ και ανακατέψτε. Συνοδέψτε την σαλάτα με τις ψημένες αραβικές πίτες | |
|
Εγγραφή 
Σύνδεση 
