Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Ταρτάκια σοκολάτας

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Ταρτάκια σοκολάτας Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Ταρτάκια σοκολάτας   Ταρτάκια σοκολάτας Icon_minitimeΤετ 14 Μαρ 2012, 11:00

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

για τη βάση:
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. βούτυρο κρύο κομμένο σε κύβους
2-3 κουταλιές κρύο νερό

Για τη γέμιση:
7 κρόκους αβγών
2 κουταλιές ζάχαρη κρυσταλλική
550ml κρέμα γάλακτος
250 γρ. κουβερτούρα
ξύσμα από 1 πορτοκάλι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάτε σε μίξερ το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέτετε κρύο νερό ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη. Σχηματίζετε μια μπάλα, τυλίγετε σε πλαστική μεμβράνη και αφήνετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Ανοίγετε τη ζύμη σε πάχος 2-3 εκ. Βουτυρώνετε 20 ατομικά φορμάκια και τοποθετείτε τη ζύμη που έχετε κόψει. Ψήνετε για 10 λεπτά στους 180°C.

Χτυπάτε τους κρόκους των αβγών με τη ζάχαρη. Ζεσταίνετε σε κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος με το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού, κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε την κουβερτούρα. Ρίχνετε το μείγμα της κουβερτούρας στο μπολ με τους κρόκους.

Μοιράζετε το μείγμα στα ταρτάκια και ψήνετε για 15 λεπτά. Όταν τα ταρτάκια κρυώσουν, πασπαλίζετε με χοντρό τρίμμα σοκολάτας και ζάχαρη άχνη.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Ταρτάκια σοκολάτας
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» soufflé σοκολάτας
» Κορμός σοκολάτας
» Κέικ σοκολάτας
» Κορμός σοκολάτας
» Cheesecake σοκολάτας

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: