Μπριζόλες “τσικνιστές¨ με μπύρα

Trial moderators

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

2 μπριζόλες χοιρινές
1 κουτάκι μπύρα
1 κ. γλ. πάπρικα 1 κ. γλ. κόκκινα πιπέρια ολόκληρα
1 κ. γλ. μουστάρδα
1 κρεμμύδι λίγο αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα μπολ τη μπύρα, τη πάπρικα, τα πιπέρια, τη μουστάρδα και τα ανακατεύουμε. Κόβουμε στα τέσσερα το κρεμμύδι και το προσθέτουμε. Βάζουμε το κρέας στο μπολ και το αφήνουμε για 4-5 ώρες. Το κρέας θα πρέπει να σκεπάζεται από τη μπύρα. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ. σούπας ελαιόλαδο. Στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί τις μπριζόλες. Μόλις κάψει το τηγάνι βάζουμε τις μπριζόλες. Τις αφήνουμε για 5-6 λεπτά και τις γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, χαμηλώνουμε να σιγοψηθούν για 8-10 λεπτά αναλόγως το πάχος της μπριζόλας. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Μόλις ψηθεί το κρέας το βγάζουμε από το τηγάνι και το σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο να μείνει ζεστό

» Κοτόπουλο ψημένο σε μπύρα
» Τελειες μπριζολες κρασατες με μανιταρια !!!!
» Μπριζόλες χοιρινές με μουστάρδα
» Μπριζόλες χοιρινές με πάπρικα
» Κότσι χοιρινό με μπύρα