Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Μαλακό, υγρό κέικ σοκολάτας

Πήγαινε κάτω 
2 απαντήσεις
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
φραουλιτσα
Trial moderators
Trial moderators




Μαλακό, υγρό κέικ σοκολάτας  Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Μαλακό, υγρό κέικ σοκολάτας    Μαλακό, υγρό κέικ σοκολάτας  Icon_minitimeΔευ 06 Φεβ 2012, 11:34

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

Μια απαλή αίσθηση μισολιωμένης σοκολάτας πλημμυρίζει το στόμα και λειτουργεί κατευναστικά για το συσσωρευμένο άγχος της ημέρας. Δίπλα του, ένα κινέζικο keemun mao feng με σοκολατένια γεύση, που έμεινε μόλις 4 λεπτά στην τσαγιέρα, ταιριάζει απόλυτα.
Υλικά
70 γρ. βούτυρο
70 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο
100 γρ. αμυγδαλόσκονη
2 αβγά
6 κρόκοι αβγού
175 γρ. ζάχαρη
40 γρ. σκούρο κακάο
4 ασπράδια αβγού
Ξύσμα από 1 λεμόνι

Παρασκευή
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε, ανακατεύοντας, την αμυγδαλόσκονη και το ξύσμα. Χτυπάμε τα αβγά και τους κρόκους μαζί με 150 γρ. από τη ζάχαρη και το κακάο. Ενσωματώνουμε με τη λιωμένη κουβερτούρα και το βούτυρο και στο τέλος χτυπάμε τα ασπράδια μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη, σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Ανακατεύουμε τη μαρέγκα απαλά μέσα στη σοκολάτα.

Τοποθετούμε το μίγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24 εκ. και ύψους 5 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170-180° C, για 25 λεπτά. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να κρυώσει.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Μαλακό, υγρό κέικ σοκολάτας  Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μαλακό, υγρό κέικ σοκολάτας    Μαλακό, υγρό κέικ σοκολάτας  Icon_minitimeΤρι 07 Φεβ 2012, 10:27

1-1 φραουλιτσα
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Μαλακό, υγρό κέικ σοκολάτας
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Μαλακό κέικ σοκολάτας με γκλάσο
» Υγρό κέικ σοκολάτας με γλάσο
» Μαλακό κέικ σοκολάτας με γκλάσο
» Κέικ σοκολάτας
» Κέικ σοκολάτας

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: