Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Κέικ σοκολάτας

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
φραουλιτσα
Trial moderators
Trial moderators




Κέικ σοκολάτας Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Κέικ σοκολάτας   Κέικ σοκολάτας Icon_minitimeΤρι 14 Φεβ 2012, 05:09

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Υλικά για το κέικ:
Αλεύρι: 2 κούπες
Κακάο: 1/3 κούπας
Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλιά σούπας
Σόδα φαγητού: 1/2 κουταλάκι
Βανίλια: 1 κάψουλα
Σκάονη τζίντζερ: 1 κουταλάκι
Σκόνη κανέλα: 1 κουταλάκι
Σκόνη γαρύφαλλο: 1/2 κουταλάκι
Λιωμένη μαργαρίνη: 250 γρ.
Κομμένη κομμάτια κουβερτούρα: 200 γρ.
Ζάχαρη: 1 1/2 κούπα
Γάλα: 2/3 κούπας
Αυγά: 4 μεγάλα
Κονιάκ: 1/3 κούπας
Υλικά για το γλάσο:
Κομμένη κομμάτια κουβερτούρα: 150 γρ.
Κρέμα γάλακτος: 1/2 κούπα
Κονιάκ: 1 κουταλιά

Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε μαζί το αλέυρι, κακάο, μπέικιν, σόδα, βανίλια, τζίντζερ, κανέλα και γαρύφαλλο.
2. Λυώνετε σε χαμηλή φωτιά τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν λιώσουν τα μεταφέρετε στο μπολ του μίξερ και τα χτυπάτε, προσθέτοντας διαδοχικά τη ζάχαρη, το γάλα, το κονιάκ, τα αυγά και τέλος το μίγμα με το αλεύρι.
3. Αδειάζετε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Προς το τέλος ελέγχετε με ένα μαχαιράκι αν έχει ψηθεί και αναλόγως προσαρμόζετε τον χρόνο ψησίματος. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζετε από το φούρνο, το ξεφορμάρετε και το αφήνετε σε σχάρα να κρυώσει.
4. Για το γλάσο λιώνετε σε πολύ χαμηλή φωτιά ή σε μπαιν μαρί την σοκολάτα, προσθέτετε την κρέμα και ανακατεύετε να αναμιχθεί καλά. Τέλος προσθέτετε και το κονιάκ, ανακατεύετε και μετά από 3 λεπτά «ντύνετε» με αυτό το κέικ. Αφήνετε να σταθεροποιηθεί το γλάσο και μετά κόβετε το κέικ.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Κέικ σοκολάτας
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Κέικ σοκολάτας
» Βραζιλιάνικο Κέικ Σοκολάτας
» Κέικ σοκολάτας από τη Νάπολη
» ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ
» Μαλακό κέικ σοκολάτας με γκλάσο

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: