μπεμπα
Trial moderators
 |  Θέμα: Κοτόπουλο γεμιστό  Κυρ 05 Φεβ 2012, 09:07 | |
| [Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]ΥΛΙΚΑ
1 κοτόπουλο ολόκληρο
Σκληρή φέτα, όσο χρειαστεί
3 πράσινες πιπεριές
2 κόκκινες πιπεριές
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Χυμό 1 λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ στύβουμε το λεμόνι, ρίχνουμε μέσα τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύουμε και αλείφουμε με το μείγμα το κοτόπουλο.? Στη συνέχεια κόβουμε τις πιπεριές σε μακρόστενες λωρίδες, λιώνουμε τη φέτα με το πιρούνι και την ανακατεύουμε με τις πιπεριές. Προσθέτουμε πιπέρι, λίγη πάπρικα και γεμίζουμε το εσωτερικό του κοτόπουλου. Ράβουμε το κάτω μέρος του κοτόπουλου με κλωστή ή με οδοντογλυφίδες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 1½ ώρα. Γυρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει. Αν θέλουμε, κατά το τελευταίο μισάωρο, προσθέτουμε στο ταψί μερικές πατάτες με λίγο ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
| |
|
Εγγραφή 
Σύνδεση 
