Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Χοιρινό με πιπεριές, λιαστή τομάτα, καπνιστό τυρί & μανιτάρια

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Χοιρινό με πιπεριές, λιαστή τομάτα, καπνιστό τυρί & μανιτάρια Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Χοιρινό με πιπεριές, λιαστή τομάτα, καπνιστό τυρί & μανιτάρια   Χοιρινό με πιπεριές, λιαστή τομάτα, καπνιστό τυρί & μανιτάρια Icon_minitimeΤρι 20 Μαρ 2012, 11:26

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

2 κιλά χοιρινό
4-6 πιπεριές σε κύβους
1 μικρό βαζάκι λιαστές τομάτες
350 gr καπνιστό τυρί (ή όχι αν δεν το προτιμάτε)σε κύβους
1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια στραγγισμένη
2 κρεμμύδια ψιλικομμένα
αλάτι, πιπέρι


για τη μαρινάτα:
1 κούπα κρασί,
1/2 κούπα μουστάρδα,
3 κουταλιές μέλι,
1-2 κουταλιές σούπας ρίγανη.


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Την προηγουμένη, αγοράζουμε το χοιρινό και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.Ενώνουμε τα υλικά της μαρινάτας και περιχύνουμε το κρέας.Φυλάμε στο ψυγείο μέχρι την επομένη.Παίρνουμε το ταψί μας και αραδιάζουμε τα κομμάτια του χοιρινού (αν είναι στριμωγμένα τα βάζουμε σε μεγαλύτερο ταψί).Αλατοπιπερώνουμε.Βάζουμε ανάμεσα από το κρέας τις πιπεριές, τη λιαστή, το τυρί, τα μανιτάρια και το κρεμμύδι.Περιχύνουμε με τη μαρινάτα.Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 για 2 περίπου ώρες.Το τελευταίο μισάωρο βγάζουμε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσει.Η ποσότητα του κρέατος και των υπολοίπων υλικών μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τα προσωπικά γούστα. Εγώ π.χ. τα Χριστούγεννα έβαλα περισσότερο τυρί (200γρ καπνιστό και 200γρ γκούντα), μια άλλη φορά πήρα πιπεριές κέρατο και τις γέμισα με το τυρί, ενώ αν το φτιάξω μια οποιαδήποτε Κυριακή συνήθως παραλείπω το τυρί.Είναι απλό φαγητό και πολύ νόστιμο!Επίσης ενίοτε το φτιάχνω και με μπριζόλες...
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Χοιρινό με πιπεριές, λιαστή τομάτα, καπνιστό τυρί & μανιτάρια
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
»  Ορεκτικό με καπνιστό σκουμπρί και τηγανητή κάππαρη
» Πίτα Καισαρείας με παστουρμά και καπνιστό ρεγκάτο
» Τηγανίτες με τυρί
» ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ
» Κρουτόν με τυρί

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: