μπεμπα
Trial moderators
 |  Θέμα: Κέικ μήλου νηστίσιμο  Κυρ 18 Μαρ 2012, 10:24 | |
| [Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 μήλο τριμμένο
2 μήλα σε κομματάκια
½ φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια
σταφίδες
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
1 ποτήρι του τσαγιού ζάχαρη
1 ποτήρι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
1/2 νεροπότηρο και λίγο παραπάνω ελαιόλαδο. Συμπληρώνω νερό και όλο μαζί να είναι 3/4.
1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού σόδα φαγητού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, το χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο, τη σόδα και τα χτυπάμε με το σύρμα, με το οποίο χτυπάμε τα αυγά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Kατόπιν προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά προσθέτουμε τα μήλα, τις σταφίδες ,τα καρύδια,τα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μίγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου. | |
|
Εγγραφή 
Σύνδεση 
