Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

  Λευκή και μαύρη σοκολάτα στο ποτήρι!

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



     Λευκή και μαύρη σοκολάτα στο ποτήρι! Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Λευκή και μαύρη σοκολάτα στο ποτήρι!        Λευκή και μαύρη σοκολάτα στο ποτήρι! Icon_minitimeΠεμ 08 Μαρ 2012, 11:36

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ


Μαύρη κρέμα:
200 γρ. κουβερτούρα (σε μικρά κομμάτια)
125 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
125 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη με το μίξερ σε παχύρευστη μορφή


Λευκή κρέμα:
1 25 γρ. λευκή σοκολάτα (σε μικρά κομμάτια)
75γρ. κρέμα γάλακτος
250γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη με το μίξερ σε παχύρευστη μορφή
2 κ.σ. ροδόνερο
1 φύλλο ζελατίνας (τη βάζουμε σε κρύο νερό για να μαλακώσει)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ



Μαύρη κρέμα: Σε ένα μεγάλο μπρίκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης και την αποσύρουμε από τη φωτιά λίγο πριν αρχίσει ο βρασμός. Την αδειάζουμε πάνω από την κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Μόλις πέσει λίγο η θερμοκρασία προσθέτουμε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε απαλά. Γεμίζουμε τα ποτήρια μέχρι τη μέση και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η κρέμα.

Λευκή κρέμα: Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προτού βράσει προσθέτουμε το φύλλο ζελατίνας, ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μείγμα πάνω από την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ενωθούν τα υλικά και ρίχνουμε το ροδόνερο. Προσθέτουμε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Γεμίζουμε το υπόλοιπο των ποτηριών με τη λευκή κρέμα και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο για επιπλέον 45 λεπτά.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Λευκή και μαύρη σοκολάτα στο ποτήρι!
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Καταϊφι με λευκή σοκολάτα
» Προφιτερόλ με λευκή σοκολάτα
» Μπισκότα με λευκή σοκολάτα
» Μους λευκή σοκολάτα με καφέ
» Μαύρη σοκολάτα «όπλο» κατά της καρδιακής ανεπάρκειας

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: