Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Μους λευκή σοκολάτα με καφέ

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Μους λευκή σοκολάτα με καφέ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Μους λευκή σοκολάτα με καφέ   Μους λευκή σοκολάτα με καφέ Icon_minitimeΤετ 15 Φεβ 2012, 11:06

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

280 γρ. λευκή σοκολάτα, τεμαχισμένη
130 ml καφέ, εσπρέσο
2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ, σε σκόνη
500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
1 φύλλο ζελατίνας (5 γρ.), μουλιασμένο σε λίγο κρύο νερό


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπεν-μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα ανακατεύοντας συνεχώς με πλαστική σπάτουλα. Ζεσταίνουμε τον εσπρέσο περίπου στους 80°C (απαραίτητο το θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής) και διαλύουμε σε αυτόν τον στιγμιαίο καφέ και το φύλλο ζελατίνας αφού προηγουμένως το έχουμε στύψει. Ρίχνουμε το μείγμα του καφέ στη λευκή σοκολάτα και ομογενοποιούμε. Οταν η θερμοκρασία φθάσει τους 35°-40°C ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε απαλά. Γεμίζουμε 6-8 ποτήρια και τα βάζουμε στο ψυγείο ώστε να σφίξει η κρέμα.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Μους λευκή σοκολάτα με καφέ
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Καταϊφι με λευκή σοκολάτα
» Μπισκότα με λευκή σοκολάτα
» Προφιτερόλ με λευκή σοκολάτα
»  Λευκή και μαύρη σοκολάτα στο ποτήρι!
» Υπέροχη πανακότα, δροσερή, με λευκή σοκολάτα και σιρόπι της αρεσκείας σας.

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: