Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Ριγκατόνι με ψητά τοματίνια

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Ριγκατόνι με ψητά τοματίνια Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Ριγκατόνι με ψητά τοματίνια   Ριγκατόνι με ψητά τοματίνια Icon_minitimeΤετ 07 Μαρ 2012, 01:32

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. χοντρά ζυμαρικά τύπου ριγκατόνι ή και πιο μεγάλα
600 γρ. τοματίνια στρογγυλά ή μακρόστενα
100 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού τριμμένη
50 γρ. παρμεζάνα
3 σκ.σκόρδο, λιωμένες
1 κ.γ. ξερό βασιλικό
1 κ.γ. ξερό θυμάρι
1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)
1 μπάλα μοτσαρέλα βουβαλίσια (προαιρετικά)
1/2 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανάβουμε το γκριλ του φούρνου. Χωρίζουμε τα 2/3 από τα τοματίνια και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ ή στη μηχανή του πουρέ. Τα βάζουμε σε μικρή κατσαρόλα, με 5 κ.σ. ελαιόλαδο, την πιπερίτσα, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να σιγοβράσει η σάλτσα σε μέτρια φωτιά, για 5'-6', προσθέτοντας προς το τέλος το μισό σκόρδο. Αναμειγνύουμε τη φρυγανιά με το υπόλοιπο σκόρδο, το μισό τυρί, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Χωρίζουμε τα υπόλοιπα τοματίνια στη μέση, τα βάζουμε σε μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με το μείγμα της φρυγανιάς. Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα άφθονο νερό να βράσει για τα ζυμαρικά. Στρώνουμε ένα ταψάκι με χαρτί ψησίματος και απλώνουμε επάνω τα τοματίνια. Τα βάζουμε στο φούρνο, σε απόσταση 5-6 εκ. από το γκριλ και τα ψήνουμε 5'-6'. Στο τέλος, τα πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και αφήνουμε άλλο 1'. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά al dente και τα ρίχνουμε στη σάλτσα, ανακατεύοντας 1' στη φωτιά. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τα μοιράζουμε στα πιάτα με τα ζεστά τοματίνια από πάνω και κομμάτι μοτσαρέλας.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Ριγκατόνι με ψητά τοματίνια
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Ριγκατόνι φούρνου
» Ριγκατόνι με λευκή σάλτσα από τόνο
» Ψητά μπουτάκια κοτόπουλου
» ΚΟΧΥΛΙΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
» Ριγκατόνι,με μαγιονέζα ,τόνο,&πιπεριά Φλωρίνης

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: