μπεμπα
Trial moderators
 |  Θέμα: Κέικ καρύδας ψυγείου!!  Τρι 06 Μαρ 2012, 09:14 | |
| [Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]ΥΛΙΚΑ
200 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλυτζάνι ζάχαρη
3 αβγά
1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα΄
1 1\2 φλυτζάνι τσαγιού καρύδα
1 1\2 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι
1 κουταλιά σούπας μπέκιν πάουντερ
2 φλυτζάνια σαντιγί
καρύδα για την επιφάνεια του γλυκού
ΣΙΡΟΠΙ
1 ποτήρι νερού ζάχαρη[ οχι πολύ μεγάλο ]
1 ποτήρι νερού νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρομε την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν,και προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά ενώ συνεχίζετε το χτύπημα.
ρίχνετε και το γάλα και ανακατεύετε
Σε ένα μπόλ ανακατεύετε το αλεύρι ,το μπέκιν ,και την καρύδα
Το ρίχνετε σιγά σιγά μέσα στο μείγμα τών αβγων και τα χτυπάτε με μεσαία ταχύτητα να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.Το βάζετε σε καλά βουτυρωμένη φόρμα,η ΄ταψάκι και το ψήνετε στους 180 βαθμούς γιά 50 λεπτά περίπου.
Βράζετε γιά 5 λεπτά τα υλικά γιά το σιρόπι και μετά τα αφήνετε να κρυώουν.
Μόλις βγεί το κέικ από το φούρνο όπως είναι καυτό το περιχύνουμε με το σιρόπι ,αφήστετο λίγο να κρυώσει και μετά τοποθετήστε το στο ψυγείο.
Μόλις κρυώσει εντελώς το γαρνίρουμε με την σαντιγί ,ρίχνουμε από πάνω καρύδα ,[μπρείτε και μόνο με την σαντιγί να το αφήσετε]κι αν σας αρέσει το γαρνίρετε και πάνω από την καρύδα με φρέσκα φρούτα ,όπως φράουλες ,η κερασάκι!! | |
|
Εγγραφή 
Σύνδεση 
