Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Κολοκυθόπιτα γλυκιά (με κίτρινο κολοκύθι)

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Κολοκυθόπιτα γλυκιά (με κίτρινο κολοκύθι) Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Κολοκυθόπιτα γλυκιά (με κίτρινο κολοκύθι)   Κολοκυθόπιτα γλυκιά (με κίτρινο κολοκύθι) Icon_minitimeΠαρ 17 Φεβ 2012, 13:02

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

4 φ.τ. κολοκύθι κίτρινο καθαρισμένο και τριμμένο στον τρίφτη
½ φ.τ. ζάχαρη
½ φ.τ. μέλι
½ φ.τ. αραβοσιτέλαιο
½ φ.τ. φρυγανιά τριμμένη
2 κ.σ. κανέλλα
2 φ.τ. καρυδόψιχα σε μικρά κομματάκια
Λίγο γαρύφαλο τριμμένο
Λίγες μαύρες σταφίδες (προαιρετικά)
½ κ. φύλλο κρούστας (ή και λίγο περισσότερο)


Για το σιρόπι

½ φ.τ. ζάχαρη
½ φ.τ. μέλι
1 φ.τ. νερό


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε το κολοκύ θι, το αφήνουμε λίγη ώρα να βγάλει τα νερά του, το στύβουμε και το βάζουμε σε ένα φαρδύ τηγάνι μαζί με το αραβοσιτέλαιο, τη ζάχαρη και το μέλι σε σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει και να στεγνώσει αρκετά.
Μόλις κρυώσει, το ανακατεύουμε με την τριμμένη φρυγανιά.
Στο ταψί μας, στρώνουμε δυο-τρία φύλλα, αλείφοντας τα με αραβοσιτέλαιο. Έπειτα απλώνουμε λίγες κουταλιές από το κολοκύθι που έχουμε ετοιμάσει, καρύδι, λίγη κανέλλα, ελάχιστο γαρύφαλο και μερικές σταφίδες (αν θέλουμε).
Συνεχίζουμε με ένα-δυο φύλλα, αραβοσιτέλαιο, πάλι «γέμιση»… (φύλλο – λάδι – γέμιση) μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας (σαν να φτιάχνουμε μπακλαβά), προσέχοντας στο τέλος να μείνουν 3 - 4 φύλλα.
Το τελευταίο φύλλο, αντί για αραβοσιτέλαιο, το ραντίζουμε με νερό για να γίνει πιο τραγανό.
Έπειτα με ένα μυτερό μαχαίρι το χωρίζουμε σε κομμάτια και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει.
Στο μεταξύ έχουμε ετοιμάσει και το σιρόπι μας.
Μόλις βγει το γλυκό από το φούρνο (ζεστό) το σιροπιάζουμε (με ζεστό σιρόπι) και το αφήνουμε να κρυώσει και να πιει το σιρόπι του.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Κολοκυθόπιτα γλυκιά (με κίτρινο κολοκύθι)
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Γλυκιά κολοκυθόπιτα
» ΒΙΣΣΗ ΑΝΝΑ - ΚΙΤΡΙΝΟ ΓΑΛΑΖΙΟ (1979)
» ΒΙΣΣΗ ΑΝΝΑ - ΚΙΤΡΙΝΟ ΓΑΛΑΖΙΟ (2006)
» Γαλατόπιτα γλυκιά σκεπαστή
» Γλυκιά γεύση από... Ιταλία

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: