Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 ΓΑΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΟΥΖΟ

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



ΓΑΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΟΥΖΟ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: ΓΑΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΟΥΖΟ   ΓΑΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΟΥΖΟ Icon_minitimeΤετ 15 Φεβ 2012, 10:33

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ
Για 15 κομμάτια

½ κιλό γαύρος (δεύτερης μέρας)
2 σφηνάκια ούζο
1 αυγό
5-6 κλαδάκια άνηθο ψιλοκομμένο
3-4 κλαδάκια μάραθο ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
½ φλιτζ. τσαγ. αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βγάζουμε το κεφάλι, το κόκαλο και τα εντόσθια από τους γαύρους, τους πλένουμε πολύ καλά και τους χοντροκόβουμε. Τους ρίχνουμε ένα σφηνάκι ούζο και τους αφήνουμε να μαριναριστούν για 1 ώρα.
Σε μία λεκανίτσα τοποθετούμε το αλεύρι, χτυπάμε το σε ένα μπολ το αυγό και το ρίχνουμε μέσα στο αλεύρι, προσθέτουμε το δεύτερο σφηνάκι ούζου και ανακατεύομε. Ρίχνουμε τον μαριναρισμένο γαύρο μέσα στο κουρκούτι. Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε μέσα τον άνηθο, τον μάραθο και το σκόρδο. Τέλος, ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
Βάζουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και με ένα κουτάλι παίρνουμε μείγμα και ρίχνουμε τους γαυροκεφτέδες στο τηγάνι. Τους γυρίζουμε να ροδίσουν και από τις 2 πλευρές, για περίπου 5-6 λεπτά.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
ΓΑΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΟΥΖΟ
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Κεφτέδες με ούζο και κύμινο
» Γαρίδες με φέτα, πιπεριές, φινόκιο και ούζο

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: