Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Πάβλοβα με κρέμα γιαουρτιού αρωματισμένη με βανίλια

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Πάβλοβα με κρέμα γιαουρτιού αρωματισμένη με βανίλια Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Πάβλοβα με κρέμα γιαουρτιού αρωματισμένη με βανίλια   Πάβλοβα με κρέμα γιαουρτιού αρωματισμένη με βανίλια Icon_minitimeΤρι 14 Φεβ 2012, 10:35

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

Για τη μαρέγκα
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. ασπράδια αβγών (περίπου 3 αβγά)


Για τη γέμιση
250 γρ. γιαούρτι σακούλας
100 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
50 ml μέλι
1 λοβός βανίλιας, τους σπόρους

Για τη σος φράουλας
200 γρ. φράουλες, περασμένες στο multi
70 γρ. ζάχαρη άχνη


Για το γαρνίρισμα
φρούτα εποχής, ψιλοκομμένα
ζάχαρη άχνη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μαρέγκα: Χτυπάμε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε σφικτή μαρέγκα. Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε σιγά σιγά την άχνη, ανακατεύοντας απαλά με μια πλαστική σπάτουλα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100°C. Απλώνουμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και με τη βοήθεια ενός κορνέ φτιάχνουμε στρογγυλές «φωλιές» διαμέτρου περίπου 7 εκ. Ψήνουμε για 2 ώρες μέχρι οι μαρέγκες να ξεκολλούν από τη λαδόκολλα.

Γέμιση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, το μέλι και τους σπόρους βανίλιας. Κατόπιν ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ομογενοποιούμε καλά και την αφήνουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο να σφίξει.
Σος: Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τις πολτοποιημένες φράουλες.

Σύνθεση: Μοιράζουμε στις μαρέγκες τη γέμιση, από πάνω γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα φρούτα και τελειώνουμε με λίγη σος και ζάχαρη άχνη.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Πάβλοβα με κρέμα γιαουρτιού αρωματισμένη με βανίλια
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Καπ-κέικ με σοκολάτα και κρέμα βουτύρου αρωματισμένη με λεβάντα
» Μους γιαουρτιού με κομπόστα φράουλας
» Σουτζουκάκια σε πιτάκια και σάλτσα γιαουρτιού
» Χειμωνιάτικος μουσακάς με κρούστα γιαουρτιού
» Ανάμεικτη σαλάτα µε σος γιαουρτιού

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: