Βραζιλιάνικο Κέικ Σοκολάτας

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
λικά:
3 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι κακάο σκόνη
1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
2 φλιτζάνια χλιαρό νερό
1 φακελάκι baking powder
2 αβγά
1 1/2 κουταλάκι κανέλα
λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε καλά το αλεύρι με τη ζάχαρη, το κακάο, το baking powder και την κανέλα. Προσθέτουμε ανακατεύοντας στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, το καλαμποκέλαιο και τα αυγά. Συνεχίζουμε προσθέτωντας σιγά-σιγά το χλιαρό νερό. Ανεβάζουμε την ταχύτητα του μίξερ, προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλίου και χτυπάμε πολύ καλά το μίγμα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα μας και ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά στους 175οC.