Μαριναρισμένη σαλάτα

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Υλικά

1 κιλό λάχανο
2 μήλα (1 πράσινο μήλο και 1 μήλο Πηλίου κόκκινο)
1 κ.σ. αλάτι
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/4 φλ. τσαγιού ξίδι
1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 κ.σ. μουστάρδα
1/2 κ.γλ. μπούκοβο
1 φλ. τσαγιού χοντροκομμένο καρύδι
1 φλ. τσαγιού ρόδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβουμετο λάχανο, το αλατίζουμε και το πιέζουμε ελαφρά να αφήσει τα υγρά του. Βάζουμε το λάχανο στη σαλατιέρα. Πλένουμε τα μήλα (δεν τα ξεφλουδίζουμε) και αφαιρούμε την καρδιά και τα κοτσάνια τους. Τα κόβουμε σαν σπιρτόξυλα. Τα προσθέτουμε στο λάχανο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα καρύδια και τα ρόδια. Χτυπάμε στο μπλέντερ ελαιόλαδο, ξίδι, ζάχαρη, μουστάρδα, μπούκοβο και περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε πολύ καλά