Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Πένες με κρασί και κονιάκ

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Πένες με κρασί και κονιάκ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Πένες με κρασί και κονιάκ   Πένες με κρασί και κονιάκ Icon_minitimeΠεμ 09 Φεβ 2012, 10:20

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια πένες

1 κιλό μοσχάρι γάλακτος κομμένο σε μικρά κομμάτια

1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

1 κιλό κρεμμύδια ξερά τριμμένα

3 καρότα τριμμένα

1/2 ποτήρι του νερού άσπρο κρασί

1/2 ποτήρι του νερού κονιάκ

1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες

1 ποτήρι του νερού χυμό ντομάτας

Ζάχαρη

αλάτι και πιπέρι

κεφαλογραβιέρα τριμμένη



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Βάζω σε χαμηλή φωτιά το λάδι και τηγανίζω καλά το κρέας, προσέχοντας να μη μαυρίσει αλλά να πάρει ένα ξανθό χρώμα. Βγάζω το κρέας από την κατσαρόλα, ρίχνω τα κρεμμύδια και τα αφήνω και αυτά να πάρουν ένα ξανθό χρώμα. Μετά ρίχνω τα καρότα, ξαναβάζω το κρέας στην κατσαρόλα, προσθέτω το κρασί, το κονιάκ, τις ντομάτες, το χυμό ντομάτας, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι και αφήνω το φαγητό να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα του. Αν χρειαστεί, προσθέτω κατά διαστήματα λίγο ζεστό νερό. Βράζω τις πένες και τις σουρώνω. Τις βάζω σε μια πιατέλα, απλώνω από πάνω το κρέας και ρίχνω τριμμένη κεφαλογραβιέρα.

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Πένες με κρασί και κονιάκ
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Πένες με πιπεριές
» Πασχαλινή τηγανιά µε κρασί
» Κεφτεδάκια στο λεπτό με πένες
» Μακαρονοσαλάτα με πένες
» Πένες με μελιτζάνες

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: