Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Καρυδόπιτα παραδοσιακή

Πήγαινε κάτω 
2 απαντήσεις
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
φραουλιτσα
Trial moderators
Trial moderators




Καρυδόπιτα παραδοσιακή Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Καρυδόπιτα παραδοσιακή   Καρυδόπιτα παραδοσιακή Icon_minitimeΔευ 06 Φεβ 2012, 11:23

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Υλικά για 28-32 κομμάτια
500 γρ. καρύδια ψιλοκοπανισμένα
1 ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη
3 κουτ. σούπας σιμιγδάλι
1 φλιτζ. ζάχαρη
½ φλιτζ. μπράντι
12 αβγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
2 κουτ. τσαγιού μπέικιν πάουντερ
2 κουτ. τσαγιού κανέλα
¼ κουτ. τσαγιού γαρίφαλο κοπανισμένο
1 σωληνάριο βανίλια
Λίγα καρύδια τριμμένα για το γαρνίρισμα

Για το σιρόπι
3 φλιτζ. ζάχαρη
Χυμό ½ λεμονιού

Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Χτυπάτε σε ένα μπολ τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφρατέψουν. Προσθέτετε το μπράντι και τα μπαχαρικά. Αναμειγνύετε το σιμιγδάλι με το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, τα ρίχνετε στο μπολ και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέτετε λίγη λίγη τη φρυγανιά και τα καρύδια. Χτυπάτε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα και την ενσωματώνετε στο μπολ ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να μη φύγει ο αέρας της και δεν φουσκώσει αρκετά η καρυδόπιτα.

Στρώνετε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί και ψήνετε την καρυδόπιτα για 30΄-40΄ μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα. Την αφήνετε να κρυώσει και την κόβετε σε ρόμβους ή σε τετράγωνα κομμάτια.

Στο μεταξύ ετοιμάζετε το σιρόπι. Σιγοβράζετε τη ζάχαρη με 2 φλιτζάνια νερό και το λεμόνι για 15΄. Ρίχνετε λίγο από το ζεστό σιρόπι πάνω στην κρύα καρυδόπιτα, το αφήνετε να σταθεί μέχρι να το πιει και συνεχίζετε κατά τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει το σιρόπι. Πασπαλίζετε με τριμμένα καρύδια.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Καρυδόπιτα παραδοσιακή Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Καρυδόπιτα παραδοσιακή   Καρυδόπιτα παραδοσιακή Icon_minitimeΤρι 07 Φεβ 2012, 10:28

1-1 φραουλιτσα
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Καρυδόπιτα παραδοσιακή
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Καρυδόπιτα
» Σοκολατένια καρυδόπιτα Σκληρό καρύδι!!!
» Μία παραδοσιακή συνταγή μαγειρίτσας
» Τυρόπιτα παραδοσιακή ρουμελιώτικη

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: