Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Αλμυρό κέικ με κρέμα φέτας

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Αλμυρό κέικ με κρέμα φέτας Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Αλμυρό κέικ με κρέμα φέτας   Αλμυρό κέικ με κρέμα φέτας Icon_minitimeΤετ 25 Απρ 2012, 09:57

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ



Για το κέικ
80 γραμμάρια βούτυρο
450 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
100 γραμμάρια φέτα τριμμένη
100 γραμμάρια ανθότυρο τριμμένο
80 γραμμάρια ελαιόλαδο
50 γραμμάρια μαύρες ελιές κομμένες στα τέσσερα
50 γραμμάρια πράσινες ελιές κομμένες στα τέσσερα
40 γραμμάρια φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
10 γραμμάρια άνηθο ψιλοκομμένο
20 γραμμάρια μαγιά
4 αυγά
ξύσμα από ½ λεμόνι ακέρωτο
2 γραμμάρια μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
5 γραμμάρια αλάτι
5 γραμμάρια ζάχαρη

Για την κρέμα φέτας
200 γραμμάρια φέτα τριμμένη
50 γραμμάρια ελαιόλαδο
200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Εύκολο και γρήγορο αλμυρό κέικ που μπορεί κάλλιστα να αποτελέσει το κύριο γεύμα σας


Για να φτιάξουμε την κρέμα φέτας
Βάζουμε μέσα σε ένα μπολ 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη, 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό, 50 γραμμάρια ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
Ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να σχηματιστεί μια κρέμα.

Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο, ώστε να διατηρηθεί παγωμένη μέχρι να φτιάξουμε το κέικ.

Για την παρασκευή του κέικ
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ, τα 80 γραμμάρια βούτυρο, τα 80 γραμμάρια ελαιόλαδο, τα 50 γραμμάρια αλάτι, τα 50 γραμμάρια ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον άνηθο και το μαύρο πιπέρι.
Χτυπάμε τα υλικά αυτά σε χαμηλή ταχύτητα.

Στη συνέχεια, αυξάνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε σταδιακά δηλαδή ένα-ένα τα αυγά και τη μαγιά.
Μόλις το μείγμα χτυπηθεί καλά και είναι έτοιμο το μεταφέρουμε σε μια λεκάνη.

Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι, αμέσως μετά το ανθότυρο, τη φέτα και τις ελιές.
Δουλεύουμε το μείγμα με τα χέρια μας μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή ζύμη.

Αυτή τη ζύμη την αδειάζουμε σε 1 ή 2, ανάλογα με το μέγεθος, μακρόστενες φόρμες για κέικ έως τα 2/3 του ύψους τους.
Αφήνουμε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου για 45 έως 60 λεπτά ώστε να φουσκώσει και να φτάσει μέχρι την επιφάνεια της φόρμας.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και τη βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 40 λεπτά.
Το κέικ μας είναι έτοιμο.

Μόλις κρυώσει λίγο, το κόβουμε σε φέτες και το σερβίρουμε μαζί με την κρέμα φέτας που φτιάξαμε.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Αλμυρό κέικ με κρέμα φέτας
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Κέικ με ελιές και ανθότυρο σε κρέμα φέτας
» Yγρό κέικ σοκολάτας με κρέμα καραμέλας!!
» Καπ-κέικ με σοκολάτα και κρέμα βουτύρου αρωματισμένη με λεβάντα
» Κέικ λεµονιού γεµιστό µε κρέµα λεµονιού
» Κέικ λεµονιού γεµιστό µε κρέµα λεµονιού

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: