Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Λαζάνια με ανθότυρο και μπεσαμέλ

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Λαζάνια με ανθότυρο και μπεσαμέλ Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Λαζάνια με ανθότυρο και μπεσαμέλ   Λαζάνια με ανθότυρο και μπεσαμέλ Icon_minitimeΣαβ 21 Απρ 2012, 12:07

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]


ΥΛΙΚΑ



Για τα λαζάνια
10 φύλλα λαζάνια
400 γραμμάρια ανθότυρο
150 γραμμάρια Έμμενταλ σε φέτες
150 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες
400 γραμμάρια μανιτάρια
200 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Μισό φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι


Για την μπεσαμέλ
Ένα λίτρο γάλα
15 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ένα βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι






ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη μπεσαμέλ
Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τραβάμε την κατσαρόλα από το μάτι και προσθέτουμε όλο το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα και μόλις ομοιόμορφο μείγμα, προσθέτουμε το γάλα και βάζουμε την κατσαρόλα και πάλι στο μάτι. Προσθέτουμε και το αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.

Για τα λαζάνια
Βράζουμε τα λαζάνια σε αλατισμένο νερό και μόλις είναι έτοιμα τα βάζουμε σε παγωμένο νερό για να μην κολλήσουν.
Διαλύουμε το ανθότυρο σε χοντρά τρίμματα και ρίχνουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, το ελαιόλαδο, την παρμεζάνα, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε 1 στρώση από μία φέτα Έμμενταλ και από πάνω μία φέτα ζαμπόν και γεμίζουμε το πυρέξ. Ρίχνουμε από πάνω μια στρώση από τα λαζάνια και από πάνω το μείγμα του ανθότυρου. Επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά με την ίδια σειρά και τελειώνουμε απλώνοντας τη μπεσαμέλ. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 40 λεπτά.

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Λαζάνια με ανθότυρο και μπεσαμέλ
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
» Τάρτα με σπανάκι, τυριά και μπεσαμέλ
» Μελιτζάνες στο φούρνο με ανθότυρο
» Φαρφάλες με ανθότυρο και σκόρδο
» Τσιζ κέικ με λεμόνι και ανθότυρο

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: