Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Μπουγάτσα με κρέμα

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Μπουγάτσα με κρέμα Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Μπουγάτσα με κρέμα   Μπουγάτσα με κρέμα Icon_minitimeΔευ 02 Απρ 2012, 17:38

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο (500 γραμ.) φύλλα κρούστας
1 λίτρο γάλα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι
4 κουτ. της σούπας βούτυρο
1 φυσική βανίλια
άχνη ζάχαρη και κανέλα για το σερβίρισμα
1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα


για το γλυκό πορτοκάλι:
1 κιλό ζάχαρη
1 λίτρο νερό
1 κιλό πορτοκάλια


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάλτε στην κατσαρόλα το γάλα, ρίξτε την ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Μόλις το μείγμα ζεσταθεί και πριν πάρει βράση, ρίξτε το σιμιγδάλι. Χαράξτε την βανίλια κατά μήκος και μαζέψτε τα σποράκια της με την άκρη του μαχαιριού και ρίξτε τα στην κρέμα. Ανακατέψτε έχοντας μέτρια ένταση στο μάτι της κουζίνας. Η κρέμα πολύ γρήγορα θα αρχίσει να πήζει, γι’ αυτό ανακατεύετε συνέχεια για να μη κολλήσει. Όταν αρχίσει να κοχλάζει, η κρέμα είναι έτοιμη. Ρίξτε το βούτυρο, ανακατέψτε και αφήστε να κρυώσει πριν την χρησιμοποιήσετε σαν γέμιση. Για να κρυώσει πιο γρήγορα, αδειάστε την σε ρηχό ταψί.
Πάρτε ένα φύλλο κρούστας και με ένα πινέλο αλείψτε το με βούτυρο. Σκεπάστε με ένα ακόμη φύλλο αλειμμένο και αυτό από την επάνω πλευρά. Διπλώστε τα στη μέση, αλείψτε τα και βάλτε στην μία άκρη (στο 1/5 περίπου από το φύλλο) λίγη από την κρέμα. Αρχίζετε το τύλιγμα σαν πακέτο αλείφοντας τα φύλλα εξωτερικά για να ψηθούν σωστά και να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Βάλτε τις μπουγάτσες στο ταψί και ψήστε για στους 180ο C για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσουν τα φύλλα.
Όταν ψηθούν, κόψτε τις σε μικρότερα κομμάτια και πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
Γλυκό πορτοκάλι: Πλύνετε τα πορτοκάλια, βγάλτε τις φλούδες τους και κόψτε τις σε λωρίδες. Βράστε τις σε αρκετό νερό για 45 λεπτά για να ξεπικρίσουν και στραγγίστε τις.
Βάλτε το νερό με τη ζάχαρη και τις βρασμένες φλούδες στην κατσαρόλα και βράστε τα για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να πήξει το σιρόπι.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Μπουγάτσα με κρέμα
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Η πιό ωραία μπουγάτσα!!!
» Πανεύκολη αλμυρή μπουγάτσα
» Μπισκότα αμυγδάλου γεμιστά με κρέμα
» Τυρόπιτα µε κρέµα τυριού
» Μιλφέιγ με κρέμα λεμονιού

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: