Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Κεκάκια πασχαλινά

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Κεκάκια πασχαλινά Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Κεκάκια πασχαλινά   Κεκάκια πασχαλινά Icon_minitimeΠεμ 29 Μαρ 2012, 10:48

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

Αλεύρι: 300 γρ.
Μπέικιν πάουντερ: 2 1/2 κουταλάκια τσαγιού
Καστανή ζάχαρη: 155 γρ.
Ψιλοκομμένα καρύδια: 100 γρ.
Τριμμένο καρότο: 1 1/2 κούπα
Ξύσμα πορτοκαλιού: από 1 πορτοκάλι
Αυγό: 1 μεγάλο
Ξινόγαλο: 250 ml (1 κούπα)
Ηλιέλαιο: 125 ml

για τη διακόσμηση:
Άχνη ζάχαρη: 2 κούπες
Μαλακό βούτυρο: 10 γρ.
Χυμό πορτοκαλιού: 1 - 2 κουταλιές σούπας
Χρωματιστά Ζαχαρωτά ή ινδοκάρυδο: 2 - 3 κουταλιές σούπας
Πασχαλινές καραμέλες: όσες χρειαστούν
Επικαλυμμένα χρωματιστά φιστίκια: όσα χρειαστούν (ή μικρά σοκολατένια αυγουλάκια)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζετε 20 φορμάκια ψησίματος σε ειδικό ταψί για μάφινς.
Ανακατεύετε σε ένα μπολ, το αλεύρι με το μπέικιν, την ζάχαρη, τα καρύδια, το καρότο και το ξέσμα πορτοκαλιού.
Σε άλλο μπολ, χτυπάτε ελαφρά το αυγό και προσθέτετε το ηλιέλαιο και το ξινόγαλο. Τα προσθέτετε στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε ίσια - ίσα να υγρανθεί όλο το αλεύρι. Μην το παραχτυπήσετε.
Μοιράζετε το μείγμα στα φορμάκια και ψήνετε για 20 περίπου λεπτά. Βγάζετε τα κεκάκια σε σχάρα να κρυώσουν.
Για να κάνετε το γλάσο, ανακατεύετε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη και προσθέτετε λίγο - λίγο το χυμό, μέχρι να πάρετε ένα παχύρρευστο γλάσο.
Απλώνετε περίπου 1 κουταλάκι γλάσο πάνω από το κεκάκι, πασπαλίζετε με χρωματιστά ζαχαρωτά και βάζετε και μια καραμέλα.
Για την διακόσμηση με αυγά, πασπαλίζετε με πράσινο ινδοκάρυδο, βουτάτε την άκρη του φιστικιού στο γλάσο και το στερεώνετε πάνω στο γλυκό. (στις θερμίδες δεν υπολογίστηκαν τα φιστίκια και οι καραμέλες)
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Κεκάκια πασχαλινά
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ !!!
» Πασχαλινά αυγά!
» Πασχαλινά πεντανόστιμα μπουρέκια

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: