Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Λαχανοντολμάδες με κιμά και φέτα

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Λαχανοντολμάδες με κιμά και φέτα Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Λαχανοντολμάδες με κιμά και φέτα   Λαχανοντολμάδες με κιμά και φέτα Icon_minitimeΔευ 26 Μαρ 2012, 10:52

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

Λάχανο: 1 μεγάλο, 1400 γρ. περίπου
Μοσχαρίσιο κιμά: 500 γρ.
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μέτριο
Αυγό: 1 μεγάλο
Τριμμένη φέτα: 1 κούπα
Ρύζι καρολίνα: 1/2 κούπα
Ψιλοκομμένος μαϊντανός: 1/2 ματσάκι
Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει
Ρίγανη: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
Ξεφλουδισμένες και τριμμένες ντομάτες: 2 κούπες
Νερό ή ζωμό κοτόπουλου: 1 κούπα
Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε σε μεγάλη κατσαρόλα νερό να βράσει. Κόβετε τα 2 - 3 εξωτερικά σκληρά φύλλα του λάχανου. Με προσοχή αφαιρείτε το κοτσάνι του. Βάζετε το λάχανο στο νερό που βράζει. Όταν τα εξωτερικά φύλλα γίνουν ανοιχτόχρωμα και αρχίσουν να ξεχωρίζουν από το λάχανο, τα βγάζετε από την κατσαρόλα. Συνεχίζετε μέχρι να αφαιρέσετε όλα τα φύλλα του λάχανου.
Τα μεγάλα φύλλα τα κόβετε στη μέση και αφαιρείτε το σκληρό κεντρικό τμήμα. Βάζετε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο.
Ζυμώνετε μαζί τον κιμά, το ρύζι, τη φέτα, το μαϊντανό, το αυγό, τη ρίγανη και αλατοπίπερο. Παίρνετε ένα - ένα τα φύλλα του λάχανου και βάζετε 2 κουταλιές γέμιση στο κέντρο της μιας πλευράς. Διπλώνετε τα άκρα προς τα μέσα και τυλίγετε σε ρολό. Βάζετε το λαχανοντολμά στην κατσαρόλα και συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε τη ντομάτα και το ζωμό, βάζετε από πάνω ένα πιάτο και βάζετε στη φωτιά.
Σιγοβράζετε το φαγητό, μέχρι να μαλακώσει καλά το ρύζι, για 45 - 50 λεπτά περίπου, προσέχοντας το μήπως χρειαστεί επιπλέον νερό.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Λαχανοντολμάδες με κιμά και φέτα
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Λαχανοντολμάδες
» Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες
» Κανελόνια με κιμά
» Μπουρέκια με κιμά
» Λαζάνια με κιμά

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: