Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Κολοκυθένια

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Κολοκυθένια Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Κολοκυθένια   Κολοκυθένια Icon_minitimeΣαβ 17 Μαρ 2012, 12:27

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα
1 κιλό πρώιμα τρυφερά κολοκυθάκια
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
4 αυγά χτυπημένα
1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής
1 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα
1/2 φλ. τσαγιού φρυγανιά κοπανισμένη
500 γραμμ φέτα σε τρίμματα
300 γραμμ. ανθότυρο σε τρίμματα
2 κ.σ. μάραθο ψιλοκομμένο
1½ φλ. τσαγιού αλεύρι (όσο πάρει)
2 κ.σ σουσάμι
αλάτι
πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε και στραγγίζουμε τα κολοκυθάκια. Τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες ή σε καρεδάκια μικρά. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα. Ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και τα ανακατεύουμε 3-4 φορές. Τα αφήνουμε να μαραθούν, αλλά όχι να τηγανιστούν, για 5΄-6΄.

Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με σύρμα, προσθέτουμε το γάλα, τη σόδα και τρίβουμε πιπέρι. Ρίχνουμε τη φρυγανιά, το αλεύρι, το μάραθο, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε τα κολοκύθια και τα τυριά, τα ανακατεύουμε καλά με κουτάλα. Δοκιμάζουμε το μείγμα και αν χρειάζεται αλατίζουμε. Βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος. Αδειάζουμε την κολοκυθένια. Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ψήνουμε στους 180οC για περίπου 45΄ να ροδίσει
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Κολοκυθένια
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: