Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

  Σαρδέλες παντρεμένες με μαϊντανό

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



 Σαρδέλες παντρεμένες με μαϊντανό Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Σαρδέλες παντρεμένες με μαϊντανό    Σαρδέλες παντρεμένες με μαϊντανό Icon_minitimeΠαρ 02 Μαρ 2012, 10:49

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό σαρδέλες καλά καθαρισμένες
5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι
Ρίγανη
Μαύρο & κόκκινο πιπέρι
Για τη σκορδαλιά: 800γρ. πατάτες βρασμένες ξεφλουδισμένες & κομμένες σε φέτες
7 σκελίδες σκόρδο κοπανημένες σε γουδί
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξύδι
1 κ.γ. αλάτι
Για τη σάλτσα: Χυμός λεμονιού από 3 λεμόνια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Άλεσε τις πατάτες για τη σκορδαλια και άδεισε τον πουρέ σε ένα μπολάκι, μαζί με το σκόρδο. Πρόσθεσε λίγο νερό και ανακάτεψε απαλά συμπληρώνοντας το ελαιόλαδο, το ξίδι και το αλάτι

Σε ένα μπολ ανακάτεψε τον μαϊντανό με τις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο

Άνοιξε τις σαρδέλες στη μέση, αφαίρεσε το κόκκαλο και γέμισε με το μείγμα του μαϊντανού και σκέπασε με άλλη μια σαρδέλα. Συνέχισε μέχρι να τελειώσεις τα ψάρια

Πασπάλισε με ρίγανη, αλάτι και μαύρο και κόκκινο πιπέρι. Ψήσε τις σε λαδωμένη σχάρα ή στο γκριλ και από τις δύο πλευρές να πάρουν χρώμα

Ετοίμασε τη σάλτσα αναμειγνύονυας το χυμό λεμοιού, με τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο χτυπώντας τα υλικά καλά να γίνουν μια πηχτή σάλτσα
Βάλε τα ψαράκια σου σε μια πιατέλα και περίχυσέ τα με τη σάλτσα

Σέρβιρε με σκορδαλιά
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Σαρδέλες παντρεμένες με μαϊντανό
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Σαρδέλες λεμονάτες
» Σουπιά κρασάτη με μαϊντανό
» Πένες με μανιτάρια,σκόρδο και μαϊντανό

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: