Γκιούλ μπορέκ

Trial moderators

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο μπακλαβά

100 γρ. κασέρι

150 γρ. φέτα

4 αυγά

αλάτι

3 κουταλιές βούτυρο

1/2 φλιτζάνι γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τα φύλλα του μπακλαβά στη μέση και στη συνέχεια σε 8 μεγάλα τρίγωνα κομμάτια. Βάζουμε στην άκρη του τριγώνου κομματάκια από το κασέρι και τη φέτα και τα τυλίγουμε σε ρολό. Τα στρίβουμε σε σχήμα σαλιγκαριού κατ τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί σφιχτά και το ένα δίπλα στο άλλο. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το βούτυρο λιωμένο και το αλάτι. Περιχύνουμε με το μείγμα τα μπουρέκια. Τα αφήνουμε να μείνουν 1 ώρα. Στο διάστημα αυτό χρησιμοποιώντας ένα πινέλο αλείφουμε τα μπουρέκια με το βούτυρο που έχει χυθεί στο ταψί. Τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.