Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Πιτσάκια κλειστά με χορταρικά

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Πιτσάκια κλειστά με χορταρικά Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Πιτσάκια κλειστά με χορταρικά   Πιτσάκια κλειστά με χορταρικά Icon_minitimeΠεμ 16 Φεβ 2012, 18:47

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

400 γρ. αλεύρι

20 γρ. μαγιά μπύρας διαλυμένη σε χλιαρό νερό

Με αυτά τα υλικά κάνουμε μια ζύμη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιαδήποτε άλλη ζύμη πίτσας.

Τη χωρίζουμε σε έξι κομμάτια και τ' ανοίγουμε με το χέρι (να έχουν πάχος 3-4 χιλιοστά). Βάζουμε στο καθένα λίγη γέμιση στο μισό (από τη μια μεριά), διπλώνουμε το άλλο μισό από πάνω και πιέζουμε να κολλήσει καλά. Τ' αλείφουμε με γάλα εβαπορέ και τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο 200°C.

Για τη γέμιση:

α) 300 γρ. διάφορα χόρτα ανάλογα με την εποχή ( κολοκυ-θάκια, σέσκουλα, βλίτα, κρεμμύδια, μαρούλια, σπανάκι κ.λπ.). Τα καθαρίζουμε, τα βράζουμε, τα ψιλοκόβουμε και τα τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Δεν τ' αφήνουμε να ψηθούν πολύ, τα στραγγίζουμε από το λάδι και τ' ανακατεύουμε με τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι, παρμεζάνα κ.ά.) και με 150 γρ. ανθότυρο ή ανάλατη μυτζήθρα. Αν θέλουμε προσθέτουμε και κομμένες ελιές ή

β) Με κιμά σόγιας, που έχουμε ετοιμάσει και έχουμε αφήσει να πιεί τελείως τη σάλτσα του και στον οποίο προσθέτουμε λίγο σογιάλευρο ή

γ) Μπορούμε να βάλουμε και οποιαδήποτε άλλη γέμιση θέλουμε π.χ. με μελιτζάνες, κόκκινες πιπεριές, κολοκύθια κ.λπ.


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Πιτσάκια κλειστά με χορταρικά
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Κλειστά ακόμη και τα χιονοδρομικά
» Πόδια ερμητικά κλειστά!
» Κλειστά τα χρηματιστήρια Αθηνών, Ευρώπης, ΗΠΑ
» ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΠΙΤΣΑ - ΜΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΚΛΕΙΣΤΑ (1994)
» ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΠΙΤΣΑ - ΜΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΚΛΕΙΣΤΑ (1994)

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: