Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Χορτοπιτάκια

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Χορτοπιτάκια Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Χορτοπιτάκια   Χορτοπιτάκια Icon_minitimeΚυρ 05 Φεβ 2012, 09:44

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ


Για τη ζύμη:

1/2 κιλό αλεύρι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι
χυμό από 1 λεμόνι
1 ποτήρι νερό
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα


Για τη γέμιση:

5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 κιλό άγρια χόρτα
1 ματσάκι μάραθο
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
αλάτι

πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό, το αφήνουμε να βράσει και ρίχνουμε τα χόρτα με το μάραθο μέχρι να μαλακώσουν. Αφού βράσουν τα στραγγίζουμε καλά και τα ψιλοκόβουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο, σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και έπειτα ρίχνουμε τα χορταρικά. Σιγοψήνουμε μέχρι να απορροφηθούν τελείως όλα τα υγρά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Για να φτιάξουμε το ζυμάρι σε μια λεκάνη ρίχνουμε το νερό, το αλάτι, το λεμόνι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε ρίχνοντας έπειτα το αλεύρι σιγά σιγά. Ανοίγουμε το φύλλο και κόβουμε δίσκους. Σε κάθε τέτοιο δίσκο τοποθετούμε μια μικρή ποσότητα από χόρτα, διπλώνουμε και κλείνουμε με προσοχή, πιέζοντας με ένα καθαρό πιρούνι τις άκρες και δημιουργώντας μικρά μισοφέγγαρα. Τηγανίζουμε τις χορτόπιτες σε άφθονο καυτό λάδι και από τις δύο μεριές, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν καλά.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Χορτοπιτάκια
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: