Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Μελομακάρονα με σιμιγδάλι

Πήγαινε κάτω 
3 απαντήσεις
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
φραουλιτσα
Trial moderators
Trial moderators




Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Μελομακάρονα με σιμιγδάλι   Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Icon_minitimeΔευ 09 Ιαν 2012, 10:42

Πέρασαν αλλά………θα ξανάρθουν!!!!! 350 και σήμερα!


[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Υλικά
για το σιρόπι:
1 κιλό ζάχαρη
625 ml. νερό
100 γρ. μέλι
50 γρ. γλυκόζη

για το μείγμα:
230 γρ. ζάχαρη
3 γρ. σόδα
210 γρ. χυμό πορτοκαλιού
385 γρ. λάδι
1/2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
10 γρ. κονιάκ
10 γρ. μπέικιν
700 γρ. περίπου αλεύρι για όλες της χρήσεις
175 γρ. σιμιγδάλι

για το πασπάλισμα:
1 κούπα καρύδια αλεσμένα και ανακατεμένα με
1/2 κ.γ. κανέλα και
1/2 κ.γ. γαρίφαλο

Εκτέλεση
Ξεκινάμε με το σιρόπι.
Βράζουμε σε κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη για 2 λεπτά (υπολογίζουμε το χρόνο
από την ώρα που θα αρχίσει να βράζει το μείγμα).
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι και τη γλυκόζη.
Ανακατεύουμε.Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ!
Βάζουμε σε μεγάλο μπολ το λάδι,τα μπαχαρικά,το ξύσμα,το κονιάκ και ανακατεύουμε.
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τη σόδα και το χυμό πορτοκαλιού.
Μόλις αρχίσει το μείγμα να αφρίζει,το ρίχνουμε στο μπολ με το λάδι.
Ανακατεύουμε 600 γρ. από το αλεύρι μας με το μπέικιν και τ ο προσθέτουμε σιγά-σιγά στο μείγμα του λαδιού.Ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το σιμιγδάλι.
Προσθέτουμε επιπλέον όσο αλεύρι θα χρειαστεί μέχρι το ζυμάρι να ξεκολλάει από το
μπολ και τα χέρια μας.

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε μικρά κομμάτια και της δίνουμε το σχήμα που ξέρουμε.
Αραδιάζουμε σε ταψί αφήνοντας απόσταση ανάμεσα τους.
Με ένα πιρούνι τρυπάμε 3-4 φορές την επιφάνεια.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο
στους 170 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω-κάτω για περίπου 30 λεπτά ή ώσπου να πάρουν
όμορφο χρώμα.

Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι.Με ένα πιρούνι
γυρίζουμε και από την άλλη μεριά να σιροπιαστούν καλά.
[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Βγάζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με μπόλικο από το μείγμα καρύδι-κανέλα-γαρίφαλο.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μελομακάρονα με σιμιγδάλι   Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Icon_minitimeΤρι 10 Ιαν 2012, 10:12

:ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ: φραουλιτσα
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
mrdyo
Admin
Admin
mrdyo



Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μελομακάρονα με σιμιγδάλι   Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Icon_minitimeΤετ 11 Ιαν 2012, 07:22

popo teleia einai mou fenete oti ta dokimasa aytaaaaaaaaa


[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
φραουλιτσα
Trial moderators
Trial moderators




Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μελομακάρονα με σιμιγδάλι   Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Icon_minitimeΤετ 11 Ιαν 2012, 07:25

:Α: ναιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
mrdyo
Admin
Admin
mrdyo



Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μελομακάρονα με σιμιγδάλι   Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Icon_minitimeΤετ 11 Ιαν 2012, 07:26

oute psixoulaki den emine san antidora ta prosexa


[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
φραουλιτσα
Trial moderators
Trial moderators




Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: Μελομακάρονα με σιμιγδάλι   Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Icon_minitimeΤετ 11 Ιαν 2012, 07:29

:Γ:
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Μελομακάρονα με σιμιγδάλι
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: