Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Κασερόπιτα

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Κασερόπιτα Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Κασερόπιτα   Κασερόπιτα Icon_minitimeΔευ 17 Σεπ 2012, 10:10

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

1 φύλλο κρούστας
600 γρ. κασέρι
βούτυρο κερκύρας
1 κουτάκι υγρή σόδα
4-5 αυγά
2-3 κουταλιές γάλα εβαπορέ
λίγο αλάτι
πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφού ξεπαγώσουμε καλά το φύλλο, παίρνουμε ένα ένα κομμάτι το βουτυρώνουμε, το τσαλακώνουμε και το τοποθετούμε σε ένα γυάλινο βουτυρωμένο pyrex. Βάζουμε περισσότερα απ' τα μισά φύλλα κάτω. Μετά ρίχνουμε το τριμμένο κασέρι να πάει παντού και καλύπτουμε την πίτα με τα υπόλοιπα φύλλα τσαλακώνοντάς τα κατά τον ίδιο τρόπο. Αφού τελειώσουμε με την διαδικασία του φύλλου χαράζουμε ελαφρά (να μην περάσει στα κάτω φύλλα) σε τετράγωνα κομμάτια. Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά και ρίχνουμε 2-3 κουταλιές γάλα εβαπορέ αλάτι και πιπέρι (όχι πολύ αλάτι γιατί θα γίνει αλμυρή). Περιχύνουμε την πίτα μας και προσέχουμε να μπει το αυγό και μέσα (ανάμεσα απ' τα χαραγμένα φύλλα). Μετά προσθέτουμε και την σόδα κατά τον ίδιο τρόπο να πάει παντού. Καλύπτουμε το pyrex με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Και τέλος όταν περάσει η μια ώρα το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο (στον αέρα) και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία (160 βαθμούς) για 45' με 1 ώρα, μέχρι να γίνει χρυσό και τραγανό το φύλλο. Την αφήνουμε λίγα λεπτά να κρυώσει πριν την κόψουμε.
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Κασερόπιτα
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Εύκολη κασερόπιτα

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: