μπεμπα
Trial moderators
 |  Θέμα: Πασχαλινή μαρουλοσαλάτα  Κυρ 08 Απρ 2012, 09:55 | |
| [Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλο μαρούλι πλημμένο καλά, στραγγισμένο και ψιλοκομμένο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 ματσάκια ρόκα ψιλοκομμένη
½ φλυτζάνι καλό ελαιόλαδο
4 κουταλιές της σούπας καλό ξύδι
1 φλυτζάνι γιαούρτι σακούλας
200 γραμ. φέτα τριμμένη στο τρίφτη
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (εάν θέλετε)
Αλάτι & Πιπέρι
6 αυγά βρασμένα και καθαρισμένα κομμένα σε φέτες
18 φετούλες ψωμί μπαγκέτα φρυγανισμένες στο φούρνο
1 ματσάκι φρέσκια ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο μαρούλι με τη ρόκα και το κρεμμυδάκι και τα ανκατεύουμε καλα. Σε ένα μικρότερο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τη τριμμένη φέτα, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα φυλλαράκια από τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. Εάν είναι πολύ πηχτό, προσθέτουμε λίγο νερό για να το αραιώσουμε. Περιχύνουμε με τη σάλτσα μας ομοιόμορφα τη μαρουλοσαλάτα και διακοσμούμε με τα αυγά και τα φρυγανισμένα ψωμάκια.
Πεντανόστιμη σαλάτα, αρωματική και δροσερή για να συνοδεύσει στο αρνάκι σας!!! | |
|
Εγγραφή 
Σύνδεση 
