Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Μαρέγκες με πραλίνα φουντουκιού και σάλτσα κουβερτούρας

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Μαρέγκες με πραλίνα φουντουκιού και σάλτσα κουβερτούρας  Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Μαρέγκες με πραλίνα φουντουκιού και σάλτσα κουβερτούρας    Μαρέγκες με πραλίνα φουντουκιού και σάλτσα κουβερτούρας  Icon_minitimeΔευ 02 Απρ 2012, 07:35

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ


Για τις μαρέγκες:
120 γραμ. ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου
200 γραμ. ζάχαρη άχνη
½ κουτ. του γλυκού κορνφλάουρ
1 κουτ. του γλυκού ξίδι


Για την κρέμα:
200 γραμ. μασκαρπόνε
100 γραμ. πραλίνα φουντουκιού
για την σάλτσα:
100 γραμ. κουβερτούρα
100 γραμ. πραλίνα φουντουκιού
100 γραμ. κρέμα γάλακτος 35%
1 κουτ. της σούπας ροζ πιπέρι για το σερβίρισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν και μετά ρίξτε σταδιακά την ζάχαρη. Στο τέλος ρίξτε το ξίδι και το κορνφλάουρ και ανακατέψτε. Μοιράστε την μαρέγκα με το κουτάλι σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 110ο C για 1 ώρα. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και αφήστε τις μαρέγκες να κρυώσουν για 30 λεπτά.
Για την κρέμα ανακατέψτε το μασκαρπόνε με την πραλίνα φουντουκιού και μοιράστε το μείγμα στις μαρέγκες.
Ετοιμάστε μπεν μαρί. Βάλτε τα υλικά για την σάλτσα στο μπολ και αφήστε τα να λιώσουν σε χαμηλή φωτιά στο μπεν μαρί. Σερβίρετε τις μαρέγκες με την σάλτσα
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Μαρέγκες με πραλίνα φουντουκιού και σάλτσα κουβερτούρας
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Μπισκότα με πραλίνα φουντουκιού (μερέντα ή νουτέλα)
» Παγωτό πραλίνα
» Μπράουνις σοκολάτα με πραλίνα καραμέλα
» Γεμιστό τσουρέκι με σοκολάτα και πραλίνα
» Χταπόδι με σάλτσα μουστάρδας

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: