Ελληνοφρένεια
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Ελληνοφρένεια


 
ΦόρουμΦόρουμ  ΠόρταλΠόρταλ  Latest imagesLatest images  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Ενημέρωση από το https://ellhnofrenia.all-up.com Τις τελευταίες ημέρες είχαμε πολλά δυσάρεστα με τις εξελίξεις των filehosts. Αρχικά με το κλείσιμο ενός εκ των μεγαλύτερων file hosting sites του Megaupload, και στην συνέχεια με τις αποφάσεις των Filesonic που πλέον απενεργοποίησε το file sharing και του Fileserve, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να κατεβάσεις τίποτε άλλο πέρα από τα δικά σου αρχεία. Για τον λόγο αυτό ζητούμε την κατανόηση και την στήριξή σας. Παρακαλούμε να κατεβάζετε αρχεία από τα άλλα file hosting sites που υπάρχουν σε κάθε ταινία ή cd, μέχρι να μπορέσουμε και εμείς σύντομα να βρούμε κάποια λυση στο πρόβλημα που δημιουργήθηκε. Με εκτίμηση https://ellhnofrenia.all-up.com

 

 Πένες με μελιτζάνες

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
μπεμπα
Trial moderators
Trial moderators
μπεμπα



Πένες με μελιτζάνες Empty
ΔημοσίευσηΘέμα: Πένες με μελιτζάνες   Πένες με μελιτζάνες Icon_minitimeΠεμ 10 Μάης 2012, 09:46

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο πένες

1 μεγάλη μελιτζάνα

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 κιλό ώριμες ντομάτες

2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

ψιλοκομμένο βασιλικό

αλάτι

πιπέρι πράσινο

χοντρό αλάτι

παρμεζάνα (σε κύβους)



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβετε την μελιτζάνα σε ροδέλες και τις πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι. Την αφήνετε ένα τέταρτο και κατόπιν ξεπλένετε τις ροδέλες με νερό και τις στραγγίζετε. Με την μίση ποσότητα ελαιόλαδου τηγανίζετε τις ροδέλες μέχρι να πάρουν χρώμα. Με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτετε τις ντομάτες που από πριν έχετε ψιλοκόψει και αφαιρέσει τους σπόρους. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά να δέσει η σάλτσα για 20 λεπτό και κατόπιν αλατοπιπερώνετε. Αφού σβήσετε την φωτιά, προσθέστε τις ροδέλες μελιτζάνας και το βασιλικό μέσα στην σάλτσα. Αφού βράσετε τις πένες τις προσθέτετε μέσα στην σάλτσα με τις μελιτζάνες. Σερβίρετε σε βαθύ πιάτο και ρίχνετε από πάνω μερικούς κύβους παρμεζάνα και λίγα φύλλα βασιλικού.


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
 
Πένες με μελιτζάνες
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1
 Παρόμοια θέματα
-
» Μελιτζάνες με μοσχάρι
» Μελιτζάνες στο φούρνο με ανθότυρο
» Αρνί με μελιτζάνες και πιπεριές
» ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
» Μελιτζάνες ιμάμ μπαϊλντί

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
Ελληνοφρένεια :: Η ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. :: Μαγειρική-
Μετάβαση σε: